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      做冷庫前景怎么樣嗎?

      來源: 未知 時間:2021-04-23 瀏覽量:

      隨著冷鏈行業的持續發展,冷庫從以前相對簡單標準的模式轉變應用場景的多元化、冷庫運營模式多元化等方向發展。...

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      冷庫是對食品、液體、化工、疫苗等物品的恒溫恒濕儲藏設備,是冷鏈行業的主要基礎設施。隨著冷鏈行業的持續發展,冷庫從以前相對簡單標準的模式轉變應用場景的多元化、冷庫運營模式多元化等方向發展。長期以來,我國冷庫行業存在地區發展不平衡的問題,2020年以來,國家出臺一系列政策支持我國冷鏈行業的發展,我國冷庫行業迎來好的市場前景。

      一、 冷庫儲存蔬菜利潤多大

      1.一般投資150萬建1個320萬斤容量的冷庫,年利潤為30%,運營3-4年可回成本,以后每年可獲得30萬左右的穩定回報,蔬菜保鮮冷庫貯藏是通過抑制微生物和酶的活性,然后延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。



      2.保鮮冷庫技術是現代蔬菜低溫保鮮的主要方式,一般蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃-15℃,保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率與果實的腐爛率,同時還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程,可以達到阻止衰敗和延長貯藏期的目的。

      3.冷庫的溫度和相對濕度,需要根據各類食品冷加工或冷藏工藝要求而定,一般可按照表1-1-1選用有微電腦智能控制,制冷系統采用綠色冷媒,是屬于21世紀國際先進的制冷技術,庫體采用硬質聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板,用高壓發泡工藝一次灌注成型。

      4.可以制成各種長度和規格,以滿足廣大用戶的不同要求,主要特點為重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀、隔熱保溫性能好,冷庫面板種類有鹽化鋼、彩塑鋼、不銹鋼、壓花鋁等,冷庫板壁全部采用統一模具生產,經過內部凹凸槽連接,裝拆搬運方便。

      5.安裝工期短,中小型冷庫2-5天就可交付使用,庫體可根據用戶需求隨意組合、分隔,或者加大、減小,冷庫庫溫分別為+15℃~+8℃、+8℃~+2℃和+5℃~-5℃,同時可實現一庫雙溫或多溫,以滿足不同用戶的需求。



      二、冷庫儲存蔬菜能儲多長時間

      冷庫貯藏蔬菜的保鮮時間,主要看蔬菜的品種、品質和具體操作方法,一般番茄和茄子類的瓜果類蔬菜,在冷藏庫中進行貯藏,可以保鮮2-3個月左右,菜葉類的蔬菜,比如生菜、大白菜、小青菜等,相對瓜果類蔬菜來說,其貯藏保鮮的時間不是特別長。

      在冷藏庫中貯藏可以保鮮1個月左右,小黃瓜可以保鮮20天左右,玉米保鮮時間為3個月以上,使用氣調冷庫貯藏蔬菜的保鮮時間較高,可達普通冷庫的數倍,保鮮效果也更好一些,可延長出庫后的貨架期。



      未來大型區域性低溫物流冷庫將成為主流,逐步替代那些規模小、能耗高、管理差、效率低的小型冷庫。

      而我國冷庫建設與農產品發展息息相關,未來農場化、集團化作業方式備受期待,勢必促進冷庫朝向規?;M程。綜合來看,冷庫市場前景不錯。

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